Wellnesshotel Weinegg
Eppan
Willkommen in Ihrem Wellnesshotel in Südtirol. Abschalten, entspannen Sie sich im Weinegg in Südtirol. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Alpenregion mit mediterranem ...
Himbeer-Topfencreme mit Walnüssen
Die Sahne steif schlagen, Topfen, Naturjoghurt und Vanillezucker unterrühren. Zwei Drittel der Himbeeren mit dem Staubzucker zu einem Mus pürieren und die restlichen ganzen Himbeeren unterrühren. Die Himbeercreme in Schüsselchen anrichten und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
Zutaten für 4 Personen
- 250 g Topfen
- 75 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 35 g Staubzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 100 ml Schlagsahne
- 1 Handvoll Walnüsse
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