Erlebnishotel Waltershof
St. Nikolaus
Erlebnishotel Waltershof im Ultental Ankommen… aufleben! Offenherzige, ehrliche und persönliche Gastlichkeit empfängt Euch in unserem Erlebnishotel aus jeder Ecke und jeder Seele – gemeinsames starkes ...
Schokoladenpudding
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Mandeln, Schokolade und nach dem Einweichen ausgedrückte Semmeln daruntermengen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine Puddingform füllen, fest verschließen und 45 Minuten im Wasserbad kochen. Mit Vanillesoße oder Schlagsahne servieren.
ZUTATEN für 4-6 Personen:
- 100 g Butter
- 100 g geriebene Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 g geriebene Schokolade
- 3 entrindete und in Milch eingeweichte Semmeln
- 6 Eigelb
- 6 Eiweiß
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