Sport & Wellness Resort Quellenhof
San Martino in Passiria
Il Resort Quellenhof, il paradiso per le vostre vacanze si trova a soli 10 chilometri da Merano. Le diverse strutture, tutte di alta qualità, offrono ...
Crema di frutti e ricotta
Sbattere a schiuma i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve ferma e amalgamare con la ricotta e la scorza di limone. Montare la panna e mescolare con la vanillina. Ricoprire i bicchieri di frutti di bosco, riempire di crema di ricotta e farcire con un po’ di panna. Riporre al fresco in frigorifero.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 2 tuorli
- 2 albumi
- 2 cucchiai di zucchero
- ½ kg di ricotta
- 1/8 l di panna
- 1 bustina di vanillina
- Un po’ di scorza di limone grattugiata
- Frutti di bosco
Ricetta in formato PDF
Budini & mousse e creme
Composta di mele
Sbucciare le mele, tagliarle in quattro, pulirle, tagliarle a dadi, farle cuocer...
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Gelato alla vaniglia
Montare la panna fino a quando diventa densa, mescolare il miele e aggiungere un...
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Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zuccher...
Budino al cioccolato
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Parfait al miele
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una spuma. Grattare i semini d...
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Dolce di pane valdostano (Vinschger Schneemilch)
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Muas (Budino rustico)
Soffriggere il burro in padella fino a ottenere una leggera doratura, diluire co...
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Crema al cioccolato
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Tiramisù ai lamponi
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