Hotel Chalet Mirabell
Hafling bei Meran
Alpenländischen Stil und Entspannung in unserem 5-Sterne-Lifestyle-Hotel in Südtirol. Unser Südtiroler Lifestyle-Hotel, das 5-Sterne-Hotel Chalet Mirabell, ist in der Nähe von Meran in einem der ...
Kastanienkrapfen
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Zutaten für 20 Stück
Für den Teig:
- 1 kg Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 50 g Frischhefe
- 6 Eigelb
- 20 g Salz
- 2 Päckchen Vanillezucker
- ½ Glas Rum oder Schnaps
- Zitronenschale
Für die Füllung:
- 300 g gebratene Kastanien (gebraten und geschält)
- 300 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 80 g Zucker
- 2 EL Rum
- Salz
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