Wanderhotel Europa
Siusi allo Sciliar
Vacanza in montagna e hotel benessere sull’Alpe di Siusi -Dolomiti. Il tema escursione nelle Dolomiti - Alto Adige è al primo posto nella filosofia dei ...
Krapfen alle castagne
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Ingredienti per 20 pezzi
Per la pasta:
- 1 kg di farina di frumento
- 500 ml di latte
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- 50 g di lievito fresco
- 6 tuorli
- 20 g di sale
- 2 bustine di vanillina
- ½ bicchiere di rum o di grappa
- scorza di limone
Per il ripieno:
- 300 g di castagne cotte (cotte e senza buccia)
- 300 ml di latte
- 100 ml di panna
- 80 g di zucchero
- 2 cucchiai di rum
- sale
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