Hotel Pfösl
Deutschnofen
Unverfälscht und echt. Ein Urlaub in Ihrem Hotel in den Dolomiten. Die einzigartige Landschaft rund um uns breitet ihre Arme aus und heißt Sie freudig ...
Strauben
Mehl, Butter, Eier, Milch und Schnaps verrühren, mit Salz abschmecken. Frittieröl erhitzen und den Teig durch einen Trichter spiralförmig hineinfließen lassen. Den Strauben so lange backen, bis er goldgelb wird – anschließend vorsichtig herausheben, abtropfen lassen und mit Puderzucker und Preiselbeermarmelade servieren.
Für 4 Personen
- 280 g Mehl
- 40 g Butter (zerlassen)
- 3 Eier
- ¼ l Milch
- 2 EL Schnaps
- Salz
- Frittieröl
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