Hotel Zur Goldenen
Schnals
Zuhause ist kein Ort. Es ist ein Gefühl. Wo die Behaglichkeit von einst die Herzen erwärmt Alte Holzmöbel, weiche heimische Lodenstoffe, wohlige Gerüche und verwöhnende ...
Strauben
Mehl, Butter, Eier, Milch und Schnaps verrühren, mit Salz abschmecken. Frittieröl erhitzen und den Teig durch einen Trichter spiralförmig hineinfließen lassen. Den Strauben so lange backen, bis er goldgelb wird – anschließend vorsichtig herausheben, abtropfen lassen und mit Puderzucker und Preiselbeermarmelade servieren.
Für 4 Personen
- 280 g Mehl
- 40 g Butter (zerlassen)
- 3 Eier
- ¼ l Milch
- 2 EL Schnaps
- Salz
- Frittieröl
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