Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Lavorare il burro fino a quando diventa spumoso. Incorporare lo zucchero a velo, 3 tuorli, 2 uova intere, il cioccolato e il pangrattato. Montare gli albumi a neve ferma, unire le mandorle e aggiungere al composto di burro. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Quando il dolce è raffreddato, coprirlo con la glassa al cioccolato.