Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Torta di castagne
Mettere le castagne in acqua bollente e lessarle per mezz’ora. Sbucciare e passare le castagne. Sbattere i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso e aggiungervi le castagne passate. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli. Versare l’impasto in una tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Una volta fredda, farcire la torta con panna montata.
INGREDIENTI:
- 4-5 uova - circa 250 g
- 250 g di zucchero
- 250 g di castagne
- 250 ml di panna
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