Dolomiti Wellness Hotel Fanes
S. Cassiano
Wellness Hotel Fanes - In Alta Badia per riscoprire la natura e l'esperienza del viaggio! Tradizione alpina, ambienti raffinati, comfort ed eleganza, lo charme di ...
Torta di ricotta (Topfentorte)
Lavorare a spuma il burro, lo zucchero, la vanillina e i tuorli. Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone, la ricotta, la farina, il lievito in polvere e una manciata di uva sultanina. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto. Cuocere il dolce in forno a 180°C per 60 minuti.
INGREDIENTI:
- 100 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 6 tuorli
- 6 albumi
- Succo e scorza grattugiata di un limone
- 1 kg di ricotta
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Uva sultanina a piacere
Ricetta in formato PDF
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