Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt
Velturno
Da 150 anni l’Unterwirt è la locanda di Velturno e da cinque generazioni la nostra famiglia dedica la propria esistenza e le proprie energie al ...
Torta di ricotta (Topfentorte)
Lavorare a spuma il burro, lo zucchero, la vanillina e i tuorli. Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone, la ricotta, la farina, il lievito in polvere e una manciata di uva sultanina. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto. Cuocere il dolce in forno a 180°C per 60 minuti.
INGREDIENTI:
- 100 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 6 tuorli
- 6 albumi
- Succo e scorza grattugiata di un limone
- 1 kg di ricotta
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Uva sultanina a piacere
Ricetta in formato PDF
&media=http://www.genusslandsuedtirol.it//i/recipe/i117_1.jpg)
Dolci e torte
Torta di grano saraceno
Sbattere burro, zucchero e tuorli fino ad ottenere un composto schiumoso. Unire ...
Pan di spezie (Gewürzkuchen)
Lavorare a spuma il burro, lo zucchero e le uova. Aggiungere gli altri ingredien...
Gugelhupf
Setacciare la farina in una grande terrina. Disporre la farina a fontana, sbrici...
Torta di carote
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con metà dello zucchero...
Torta di castagne
Mettere le castagne in acqua bollente e lessarle per mezz’ora. Sbucciare e...
Torta di ciliegie
Lavorare a spuma il burro, lo zucchero, i tuorli e le uova. Unire il cioccolato ...
Torta di Linz
Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta frolla. Adagiare due t...
Torta di mandorle
Lavorare il burro fino a quando diventa spumoso. Incorporare lo zucchero a velo,...
Torta di albicocche
avare le albicocche, tagliarle a metà rimuovendone il nocciolo. Lavorare ...
Torta marmorizzata
Sbattere il burro ammorbidito con circa 200 g di zucchero e lo zucchero vaniglia...
Torta al cioccolato
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere burro, zucchero e i tuorli fino ad otte...
Dolce alle prugne
Setacciare la farina e lo zucchero a velo sul piano di lavoro, unire le spezie e...
Schwarzplentene Riebler (omelette sbriciolata di grano saraceno)
Stemperare la farina di grano saraceno con il latte e lasciar riposare per un’...
Torta alle nocciole
Mescolare il miele, le uova e il burro fino ad ottenere una crema schiumosa. Agg...
Torta al formaggio e panna
Montare lo zucchero e il tuorlo con la vanillina e l’acqua fino ad ottenere un...
Torta al miele
Mescolare il miele, il burro e le uova formando una crema schiumosa. Mescolare i...
Rotolo ai semi di papavero
Mescolare i tuorli, il miele, l’acqua e lo zucchero per 10 minuti. Incorporare...
Torta alle noci
Montate a schiuma i tuorli con lo zucchero e aggiungete il cioccolato e il rum u...
Cuori di castagna dell’Alto Adige
Cuocete le castagne non sbucciate a fuoco lento in una pentola d’acqua per cir...
