Wellnesshotel Seeleiten
Caldaro
Nel nostro hotel al Lago di Caldaro vige l’arte dell’ospitalità in tutte le sue piacevoli declinazioni, sempre di livello superiore, allietata da un servizio molto ...
Torta di ricotta (Topfentorte)
Lavorare a spuma il burro, lo zucchero, la vanillina e i tuorli. Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone, la ricotta, la farina, il lievito in polvere e una manciata di uva sultanina. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto. Cuocere il dolce in forno a 180°C per 60 minuti.
INGREDIENTI:
- 100 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 6 tuorli
- 6 albumi
- Succo e scorza grattugiata di un limone
- 1 kg di ricotta
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Uva sultanina a piacere
Ricetta in formato PDF
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Dolci e torte
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Gugelhupf
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