Pan di spezie (Gewürzkuchen)

Lavorare a spuma il burro, lo zucchero e le uova. Aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare fino a ottenere un impasto liscio. Cuocere in forno preriscaldato a 160-170°C per 60 minuti. Infine spolverizzare di zucchero a velo.

INGREDIENTI:

  • 190 g di burro
  • 350 g di zucchero
  • 6 uova
  • 150 g di uva sultanina
  • 375 g di farina
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 puntina di chiodi di garofano in polvere
  • Scorza grattugiata di ½ limone
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