Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Torta alle noci
Montate a schiuma i tuorli con lo zucchero e aggiungete il cioccolato e il rum un po’ alla volta. Montate gli albumi e aggiungeteli all’impasto assieme alle noci e al pan di Spagna sbriciolato. Trasferite l’impasto in una teglia infarinata di ca. 25 cm di diametro e infornate a 180 °C per ca. 45 minuti. Togliete la torta dallo stampo e lasciatela raffreddare. Stendete la marmellata sulla torta e cospargetela con le noci tritate a pezzetti e lo zucchero a velo. Servite in tavola con la panna montata.
INGREDIENTI:
- 250 ml di panna
- 210 g di zucchero
- 6 uova
- 210 g di noci (macinate)
- 40 g di noci (a pezzetti)
- 70 g di cioccolato fondente (sciolto)
- 70 g di pan di Spagna sbriciolato
- 1 Cc di rum
- zucchero a velo
- marmellata di albicocche
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