Hotel Sonnalp
Nova Ponente /Obereggen
Benvenuti presso l’Hotel Sonnalp a Obereggen! Venite a trascorrere la vostra vacanza invernale in Alto Adige tra le Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO. Con accesso diretto ...
Torta di albicocche
avare le albicocche, tagliarle a metà rimuovendone il nocciolo. Lavorare a spuma lo zucchero, i tuorli, l’acqua e il succo di limone. Montare gli albumi a neve ferma. Incorporare la farina e il lievito in polvere aggiungendo al composto di tuorli e zucchero alternativamente acqua e olio. Stendere l’impasto su una teglia e disporre le albicocche tagliate a metà. Cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti fino a quando la superficie si presenta di colore dorato.
INGREDIENTI:
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio
- 100 ml d’acqua
- 4 tuorli
- 4 albumi
- ½ bustina di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Succo di ½ limone
- Albicocche a piacere
Ricetta in formato PDF
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