Hotel AlpWell Gallhaus
Giovanni in Val Aurina
Benessere nel vostro Hotel in Valle Aurina. Momenti indimenticabili in una valle dalla bellezza mozzafiato. Un albergo dall'ospitalità genuina dove può dimenticare lo stress di ...
Sbattere il burro ammorbidito con circa 200 g di zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere uno alla volta i tuorli. Montare a neve gli albumi con lo zucchero restante, unire il tutto fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Setacciare la farina e il lievito per dolci sul composto e incorporarli delicatamente nell‘impasto burroso. Dividere questo impasto in due parti ed aggiungere ad una metà il cacao in polvere. Versare in uno stampo imburrato prima l‘impasto chiaro e poi quello scuro e con una forchetta mescolare delicatamente dal basso verso l‘alto in modo che i due impasti si mescolino e creino un disegno marmorizzato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.