Torta al cioccolato

Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere burro, zucchero e i tuorli fino ad ottenere un composto schiumoso. Mescolare la farina con il lievito per dolci e incorporare alla massa alternando con il latte. Unire il cacao. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli delicatamente alla massa. Versare l’impasto in una tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

INGREDIENTI:

  • 80 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 50 g di cacao in polvere
  • 2 uova
  • 1 bust. di lievito per dolci
  • 1/8 l di latte
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