Hotel Sonnalp
Deutschnofen /Obereggen
Herzlich Willkommen im Genießerhotel Sonnalp in Obereggen! Verbringen Sie Ihren Südtirol-Urlaub inmitten der Winterlandschaft des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten. Mit direktem Zugang zum Ski Center Latemar ...
Kartoffelgratin
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Mit einer Knoblauchzehe eine flache Auflaufform einreiben, dann gut mit Butter einfetten. Die Kartoffeln werden dachziegelartig eingeschichtet. Jede Lage Kartoffeln wird mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat gewürzt. Mit Parmesan bestreuen und mit Sahne übergießen und im vorgeheizten Backrohr für 30 Minuten bei 180° garen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 800 g Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1/4 l Sahne
- 3 EL Parmesan - gerieben
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