Hotel Adler Dolomiti
St Ulrich - Gröden
Ihr 5 Sterne Wellnesshotel in Südtirol! Perfekter Luxus in traumhafter Landschaft im sonnigen Herzen von Gröden - Val Gardena, eine der bekanntesten und renommiertesten Ferienregionen ...
Den Blumenkohl putzen und in Salzwasser bissfest kochen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Blumenkohlröschen hineingeben. Die Milch mit dem Salz und dem Muskat aufkochen. Die Speisestärke mit kaltem Wasser binden und hinzufügen. Die Milch vom Herd nehmen und 1 Eigelb einrühren. Den Käse unterrühren und abschmecken. Die Sauce über den Blumenkohl gießen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 220° für 10 Minuten überbacken.