Hotel Haus am Hang
Kaltern
Unser Hotel ist der Inbegriff von Romantik, umgeben von einer reizvollen Landschaft und dank der mediterranen Klima Südtirols. Entdecken Sie Südtirol Kunst und Kultur, erleben ...
Gefüllte Paprikaschoten
Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel anbraten und mit den restlichen Zutaten vermengen. Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden, Stiel, Kerne und Zwischenhäute entfernen. Mit dem Hackfleisch füllen und die gefüllten Paprikaschoten in eine ausgefettete Auflaufform setzen. Anschließend mit Öl beträufeln und zugedeckt im heißen Ofen bei 220° für 30 Minuten garen.
ZUTATEN:
- 6 Paprikaschoten
FÜLLE:
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 70 g Reis - gekocht
- 2 EL Butter - geschmolzen
- Salz, Pfeffer
- Petersilie - gehackt
- Butter für die Form
- 3 EL Öl
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