Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Kartoffelgratin
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Mit einer Knoblauchzehe eine flache Auflaufform einreiben, dann gut mit Butter einfetten. Die Kartoffeln werden dachziegelartig eingeschichtet. Jede Lage Kartoffeln wird mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat gewürzt. Mit Parmesan bestreuen und mit Sahne übergießen und im vorgeheizten Backrohr für 30 Minuten bei 180° garen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 800 g Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1/4 l Sahne
- 3 EL Parmesan - gerieben
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