Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt
Feldthurns
Unser Hotel Unterwirt wurde neu umgebaut und neu eröffnet im Juli 2006. Der Unterwirt ist der Treffpunkt am Hauptplatz von Feldthurns seit 150 Jahren und ...
Haselnussschnitten
Die Butter, das Mehl und den Zucker zu einem glatten Teig kneten. Anschließend das Eigelb dazugeben. Den Teig auf ein Blech legen und mit Kuvertüre bestreichen. Für den Belag das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, den Zucker, den Vanillezucker und die geriebenen Haselnüsse dazugeben. Die Masse auf den Teig streichen und bei 160°C langsam backen. Auskühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
FÜR DEN TEIG (ca. 60 Stück):
- 150 g Butter
- 140 g Mehl
- 140 g Zucker
- 2 Eigelb
FÜR DEN BELAG:
- 6 Eiweiß
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 60 g geriebene Haselnüsse
- Kuvertüre, zum Bestreichen
Rezept als PDF
Weihnachtsbäckerei
Dominosteine
Den Honig mit dem Zucker und der Butter erhitzen und wieder abkühlen lassen...
Gewürztaler
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Haferflockenkekse
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Haselnussmakronen
Eiweiß steif schlagen und Zitronensaft und Salz dazugeben. Den Zucker beif...
Hausfreunde
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten langsam ein...
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Spitzbuben
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank...
Vanillekipferl
Das Mehl, den Zucker und die geriebenen Mandeln auf der Arbeitsfläche vermi...
Zimtkipferl
Die Butter und die 100 g Zucker schaumig rühren. Den TL Zimt, Mehl und N&uu...
Zimtsterne
Eiweiß mit Staubzucker und Zitronensaft sehr steif schlagen. Kirschwasser ...
