Parkhotel Holzner
Ritten /Oberbozen
Einmal hier, will man nicht mehr weg. Das Holzner zieht an, es heißt jeden Willkommen. Hier findet der Ruhesuchende ebenso Erholung wie der Genießer kulinarische ...
Gefüllte Paprikaschoten
Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel anbraten und mit den restlichen Zutaten vermengen. Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden, Stiel, Kerne und Zwischenhäute entfernen. Mit dem Hackfleisch füllen und die gefüllten Paprikaschoten in eine ausgefettete Auflaufform setzen. Anschließend mit Öl beträufeln und zugedeckt im heißen Ofen bei 220° für 30 Minuten garen.
ZUTATEN:
- 6 Paprikaschoten
FÜLLE:
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 70 g Reis - gekocht
- 2 EL Butter - geschmolzen
- Salz, Pfeffer
- Petersilie - gehackt
- Butter für die Form
- 3 EL Öl
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