Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt
Velturno
Da 150 anni l’Unterwirt è la locanda di Velturno e da cinque generazioni la nostra famiglia dedica la propria esistenza e le proprie energie al ...
Lavare gli spinaci e sbollentarli in acqua salata. Una volta sbollentati, sciacquare con acqua fredda e scolare bene. Insaporire gli spinaci con sale, pepe e aglio e mescolare delicatamente. Stendere la pasta sfoglia su una placca da forno. Scaldare il burro. Disporre gli spinaci sulla sfoglia, aggiungere del formaggio di capra e cospargere con un po’ di burro fuso. Arrotolare la sfoglia a forma di strudel e pennellare con l’uovo. Cuocere nel forno preriscaldato a 250°C per ca. 15 minuti. Ultimare la cottura per altri 15 minuti a 180°C.