Hotel & Chalets Edelweiss
Val Senales
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Risotto di grano saraceno con verdure di primavera
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Ingredienti per 4 persone
- 1 finocchio grande
- 1 carota
- 1 cipolla piccola
- 20 pomodori secchi
- 200 g di grano saraceno
- 400 ml di brodo vegetale
- 3 cucchiai di vino bianco
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