Hotel Plunhof
Ridanna
LasciateVi incantare dalla cornice unica e meravigliosa del nostro Hotel situato nella soleggiata Val Ridanna. Al Plunhof, circondato da immensi prati naturali e boschi e ...
Pulire il cavolfiore e lessarlo al dente in acqua salata. Imburrare uno stampo resistente al fuoco e metterci le cime di cavolfiore. Portare a bollore il latte con il sale e la noce moscata. Aggiungere l‘amido sciolto in acqua fredda. Togliere il latte dal fuoco aggiungere il tuorlo e mescolare bene. Incorporare il formaggio e aggiustare di sale. Versare la salsa sul cavolfiore e cuocere il tutto in forno preriscaldato a circa 220° per 10 minuti.