Hotel Falzeben
Avelengo - Merano 2000
Hotel Falzeben**** di Avelengo: là dove il benessere è di casa! NBenvenuti all'hotel Falzeben**** di Avelengo, il luogo giusto per rilassarvi e concedervi momenti di ...
Pulire il cavolfiore e lessarlo al dente in acqua salata. Imburrare uno stampo resistente al fuoco e metterci le cime di cavolfiore. Portare a bollore il latte con il sale e la noce moscata. Aggiungere l‘amido sciolto in acqua fredda. Togliere il latte dal fuoco aggiungere il tuorlo e mescolare bene. Incorporare il formaggio e aggiustare di sale. Versare la salsa sul cavolfiore e cuocere il tutto in forno preriscaldato a circa 220° per 10 minuti.