Hotel Sonnalp
Deutschnofen /Obereggen
Herzlich Willkommen im Genießerhotel Sonnalp in Obereggen! Verbringen Sie Ihren Südtirol-Urlaub inmitten der Winterlandschaft des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten. Mit direktem Zugang zum Ski Center Latemar ...
Semmeln entrinden und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Butter, Topfen, Ei, Sauerrahm, Mehl, Grieß, Sultaninen und Vanillezucker zu einer Masse verrühren. Die Brotwürfel und die Zitronenschale daruntermischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Kleine Knödel formen, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Brösel in Butter bräunen und die Knödel darin wälzen. Nach Belieben mit Zucker bestreuen und mit Zwetschgenkompott servieren.