Wohlfühlhotel Falzeben
Hafling - Meran 2000
Unser Wohlfühlhotel in Hafling ! Das 4-Sterne Wohlfühlhotel Falzeben möchte Ihnen für Ihren Urlaub ein herrliches Gefühl der Freiheit vermitteln und Sie mit sämtlichen Annehmlichkeiten ...
Erdbeerknödel
Topfen, Mehl, Ei und Eiweiß zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Löffel Häufchen abstechen, diese mit je einer Erdbeere füllen und mit nassen Händen kleine Knödel formen. Das Wasser etwas salzen und die Knödel 3 Minuten leicht kochen lassen, mit dem Kochlöffel vorsichtig herausnehmen und in brauner Butter und Brösel wälzen. Zum Schluss mit Staubzucker bestäuben.
ZUTATEN:
- 500 g Topfen
- 3-4 EL Mehl
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 500 g kleine Erdbeeren
- etwas Zucker
- Salz
- Staubzucker
- Butter
- Brösel
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