Hotel Zur Goldenen
Schnals
Zuhause ist kein Ort. Es ist ein Gefühl. Wo die Behaglichkeit von einst die Herzen erwärmt Alte Holzmöbel, weiche heimische Lodenstoffe, wohlige Gerüche und verwöhnende ...
Schwarzplentener Riebl
Milch, Mehl und Salz vermengen. Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen. Anrösten und in kleine Teile reißen. Sahne und Eier verrühren und dazugeben. Nochmals kurz anrösten. Den Riebl in der Pfanne mit Schwarzbeerkompott oder Preiselbeermarmelade servieren.
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Tassen Buchweizenmehl
- 1,5 Tassen Milch
- 1 Becher Sahne
- ½ Tasse
- Öl 4 Eier
- 100 g Butter
- Salz
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