Frittelle al papavero della Val d‘Ultimo

Impastare tutti gli ingredienti per l‘impasto, fino ad ottenere una massa liscia e non troppo dura, e lasciarla riposare al coperto per almeno 2 ore. Per il ripieno, mescolare i semi di papavero, la cannella e un pizzico di noce moscata con il burro fuso. Portare a bollore lo zucchero con l‘acqua e incorporarlo ancora caldo nella massa. Poi stendere l‘impasto in una sfoglia sottile, coprire metà della sfoglia con il ripieno e ricoprire con l‘altra metà. Ritagliare delle frittelle rettangolari e friggerle in olio bollente finché non risultano dorate.