Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Grießschmarrn
Portate il latte ad ebollizione in una pentola. Lentamente versate il semolino a pioggia e portate avanti la cottura mescolando, finché il composto non si stacca dalla pentola. Incorporate il burro, togliete dal fuoco e mettete da parte. Aggiungete i tuorli, lo zucchero e l’uvetta. In una padella scaldate del burro, versateci il composto di semolino e lasciatelo dorare su entrambi i lati. Infine tagliate i Grießschmarrn a pezzetti, cospargeteli di zucchero e serviteli.
Ingredienti per 4 persone
- ½ l di latte
- 125 g di semolino
- 50 g di burro
- 3 tuorli d’uovo
- 2–3 cucchiai di zucchero
- Uvetta sultanina a piacere
Ricetta in formato PDF
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