Hotel Sonnalp
Nova Ponente /Obereggen
Benvenuti presso l’Hotel Sonnalp a Obereggen! Venite a trascorrere la vostra vacanza invernale in Alto Adige tra le Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO. Con accesso diretto ...
Portate ad ebollizione 200 ml di latte con il baccello di vaniglia, la scorza di limone ed il sale. Amalgamate in una scodella il latte rimanente con i tuorli, lo zucchero e la farina e aggiungete l’impasto ottenuto al latte bollente. Fate cuocere per 3 minuti mescolando di tanto in tanto. Lasciate raffreddare ed incorporate il mascarpone, la panna ed il rum. Mischiate lo sciroppo di lamponi con l’acqua, immergeteci i savoiardi e disponeteli su uno stampo per dolci rettangolare per formare il primo strato del tiramisù. Coprite con la crema e cospargete con metà dei lamponi, ripetete il tutto per far lasciando come ultimo strato la crema e i lamponi. Servite il tiramisù freddo.