Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Gelato alla vaniglia
Montare la panna fino a quando diventa densa, mescolare il miele e aggiungere una puntina abbondante di semini ricavati dal baccello di vaniglia e i 2 tuorli. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto. Versare il gelato alla vaniglia in uno stampo e riporre nel congelatore per un giorno.
INGREDIENTI:
- 250 ml di panna
- 100 g di miele millefiori
- ½ baccello di vaniglia
- 2 uova
Budini & mousse e creme
Composta di mele
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Crema alla vaniglia
Tagliare in lungo il baccello di vaniglia. Estrarne i semini e incorporarli con ...
Mousse di cioccolato fondente con salsa ai lamponi
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zuccher...
Budino al cioccolato
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Crema di frutti e ricotta
Sbattere a schiuma i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve ferma e a...
Parfait al miele
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Riso al latte
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Semifreddo ai mirtilli rossi
Sbattere a spuma i tuorli, lo zucchero e l’acqua calda per 5 minuti a bagn...
Crema al cioccolato
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