Wanderhotel Europa
Siusi allo Sciliar
Vacanza in montagna e hotel benessere sull’Alpe di Siusi -Dolomiti. Il tema escursione nelle Dolomiti - Alto Adige è al primo posto nella filosofia dei ...
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una spuma e mescolare con il cioccolato fuso. Unire espresso, cognac e sale. Incorporare delicatamente la panna montata. Versare la mousse in una ciotola e riporre al fresco. Far cuocere i lamponi con lo zucchero e il distillato di lamponi, sgocciolare e riporre al fresco. Con la mousse formare delle montagnette e guarnire con la salsa ai lamponi.