Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Budino al cioccolato
Lavorare a spuma il burro, i tuorli e lo zucchero. Incorporare le mandorle, il cioccolato e i panini strizzati dopo averli rammolliti. Montare gli albumi a neve ferma e amalgamarli al composto. Versare in uno stampo da budino, chiudere il recipiente e cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Servire con salsa alla vaniglia o panna montata.
INGREDIENTI per 4-6 persone:
- 100 g di burro
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero
- 100 g di cioccolato a scaglie
- 3 panini privati della crosta e rammolliti nel latte
- 6 tuorli
- 6 albumi
Ricetta in formato PDF
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