Hotel AlpWell Gallhaus
Giovanni in Val Aurina
Benessere nel vostro Hotel in Valle Aurina. Momenti indimenticabili in una valle dalla bellezza mozzafiato. Un albergo dall'ospitalità genuina dove può dimenticare lo stress di ...
Crema di frutti e ricotta
Sbattere a schiuma i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve ferma e amalgamare con la ricotta e la scorza di limone. Montare la panna e mescolare con la vanillina. Ricoprire i bicchieri di frutti di bosco, riempire di crema di ricotta e farcire con un po’ di panna. Riporre al fresco in frigorifero.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 2 tuorli
- 2 albumi
- 2 cucchiai di zucchero
- ½ kg di ricotta
- 1/8 l di panna
- 1 bustina di vanillina
- Un po’ di scorza di limone grattugiata
- Frutti di bosco
Ricetta in formato PDF
Budini & mousse e creme
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Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zuccher...
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