Finocchio

Il Finocchio è una delle piante officinali più conosciute. Le sue proprietà erano apprezzate già presso gli Egizi e nell‘antica Cina. Spesso il Finocchio è la prima pianta medicinale con cui si viene a contatto: viene data infatti ai lattanti durante lo svezzamento sotto forma di tisana contro le coliche. I frutti di questa pianta, facente parte della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere), sono conosciuti anche come spezia. Questa pianta perenne, che può raggiungere l‘altezza di 2 m, possiede fusti ramificati solcati da sottili nervature. Mentre le foglie assomigliano al fieno, i fiori del finocchio, che fioriscono da luglio a ottobre, producono ombrelle di grandi dimensioni. I frutti di questa pianta presentano caratteristiche scanalature. In fitoterapia si utilizzano sia il finocchio dolce che quello amaro. ATTENZIONE!! Non assumere il finocchio in gravidanza. Questa varietà può essere facilmente scambiata con altre piante della stessa famiglia. Se si vuole raccogliere il finocchio, è necessario saperlo riconoscere in maniera univoca. Non assumere il finocchio per un periodo prolungato (diverse settimane) senza averne prima parlato con il proprio medico, fitoterapeuta o farmacista. In alcuni casi, possono verificarsi reazioni allergiche della pelle e delle vie respiratorie.