Löwenzahnsirup

Die Löwenzahnblüten mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten abseihen, den Zucker beifügen und die Flüssigkeit noch einmal aufkochen lassen. Zitronensäure dazugeben, den Sirup in eine Flasche füllen und verschließen.

ZUTATEN:

  • 2-3 Handvoll Löwenzahnblüten
  • ½ l Wasser
  • 400 g Zucker
  • 1 TL Zitronensäure
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