Heiße Schokolade

Milch und Wasser in einen Topf gießen, Kakaopulver einrühren und aufkochen. Dann die Schokolade dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren einkochen, eventuell durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Zum Servieren die Schokolade erwärmen, aber nicht aufkochen.

ZUTATEN:

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 400 ml Milch
  • 400 ml Wasser
  • 20 g Kakaopulver
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