Hotel Resmairhof
Schenna
Willkommen in 4-Sterne-Superior-Hotel Resmairhof in Schenna. Erleben Sie eine kleine Auszeit und genießen Sie die schöne Lage des Resmairhof mit herrlicher Blick über Meran. Unsere ...
Hüttenkaffee
Die Hälfte der Milch mit Zimtstange, Vanilleschote und Nelken aufkochen. Abseihen. Kaffee zugießen. Die restliche Milch mit Eigelb, Sahne, Alkohol und Zucker verrühren und beimengen. Alles gut aufschäumen und nach Belieben mit Zucker süßen.
ZUTATEN:
- ½ l Milch
- 1 Zimtstange
- 1 Vanilleschote
- 2 Gewürznelken
- ½ l starken Kaffee
- 2 Eigelb
- 125 ml Sahne
- 6 cl Rum
- 6 cl Schnaps
- Zucker nach Belieben
Rezept als PDF
Sirupe & warme Getränke
Beerensirup
Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Mit ½ l Wasser zum Kochen br...
Himbeersirup
Die Weinsteinsäure im Wasser kurz aufkochen und noch heiß über d...
Holunderblütensirup
Alle Zutaten in einen Behälter geben und mindestens 24 Stunden zugedeckt st...
Johannisbeersaft
Die Beeren, das Wasser und die Zitronensäure mischen und 24 Stunden zugedec...
Löwenzahnsirup
Die Löwenzahnblüten mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen un...
Zitronensirup
3 Zitronen mit einem Sparschäler schälen und die Schale beiseite legen...
Heiße Schokolade
Milch und Wasser in einen Topf gießen, Kakaopulver einrühren und aufk...
Heißer Apfeltee
Den Früchtetee mit dem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen l...
Johannisbeerpunsch
Die Säfte und den Zimt mit etwas heißem Wasser in einen Topf geben. D...
Kräutertee
Den Tee und den frisch geriebenen Ingwer mit heißem Wasser übergie&sz...
Orangenpunsch
Alle Zutaten erhitzen, ziehen lassen und abseihen. 1 Liter starken schwarzen Tee...
Winterpunsch
Alle Zutaten, außer den Rumtopffrüchten und Zucker, einmal aufkochen ...
