Tirler - Dolomites Living Hotel
Alpe di Siusi
Abbiamo ristrutturato tutte le stanze ad un altissimo livello di edilizia biologica, creando ampi spazi e ampliando contemporaneamente l’offerta in sintonia con la nostra natura ...
Biscotti alle nocciole
Lavorare il burro, la farina e lo zucchero fino a ottenere un impasto liscio. Quindi aggiungere il tuorlo. Appoggiare l‘impasto su una teglia e spennellare con la glassa. Per la copertura sbattere l‘albume montandolo a neve ferma, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le noccioline tritate. Stendere il composto sull‘impasto e cuocere lentamente in forno a 160°C. Lasciare raffreddare e tagliare a cubetti.
INGREDIENTI per circa 60 biscotti:
- 150 g di burro
- 140 g di farina
- 140 g di zucchero
- 2 tuorli
PER LA COPERTURA:
- 6 albumi
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 60 g di nocciole tritate
- Copertura di cioccolato da spennellare
Ricetta in formato PDF
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