Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Biscotti al cocco
Lavorare con una frusta il burro assieme allo zucchero, allo zucchero vanigliato e all‘uovo fino a ottenere una crema, e incorporarvi la farina di cocco. Mescolare il lievito assieme alla farina e aggiungere al composto. Formare dei piccoli mucchietti, riporli su una teglia e infornare a 140°C per 15 minuti.
INGREDIENTI per circa 30 biscotti:
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 150 g di farina di cocco
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
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