Sport & Wellness Resort Quellenhof
San Martino in Passiria
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Vanillekipferl
Mescolare la farina, lo zucchero e le mandorle tritate sulla spianatoia. Aggiungere il burro a fiocchetti, impastare bene e lavorare fino a ottenere un panetto uniforme e morbido. Lasciare riposare l‘impasto in frigorifero per un‘ora. Quindi formare delle mezzelune regolari. Posarle su una teglia e infornare a 180°C per circa 8 minuti finché non iniziano a prendere colore. Mescolare lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato e girarvi le mezzelune ancora calde.
INGREDIENTI per circa 80 biscotti:
- 280 g di farina
- 70 g di zucchero
- 100 g di mandorle pelate e tritate
- 210 g di burro
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Ricetta in formato PDF
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