DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Praline al rum
Lavorare con una frusta il burro fino a ottenere una spuma. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungervi il burro. Incorporare gli altri ingredienti e lasciar raffreddare l‘impasto in frigorifero per un‘ora. Infine formare con il composto delle palline e passarle nei granelli di cioccolato.
INGREDIENTI per circa 60 biscotti:
- 300 g di burro
- 300 g di cioccolato fondente
- 200 g di cacao in polvere
- 300 g di zucchero in polvere
- 2 uova
- 8 cucchiai di rum
- Granelli di cioccolato nero
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