Parkhotel Holzner
Renon/Soprabolzano
Una volta qui, non si vuole più andare via. Il Holzner attrae, dà il benvenuto a tutti. Qui chi è alla ricerca della calma trova ...
Mezzelune alla cannella
Lavorare a spuma il burro e 100 g di zucchero. Aggiungere il cucchiaino di cannella, la farina e le noci e impastare bene il tutto. Con il composto formare tre rotolini e riporre al fresco per un’ora. Tagliare ogni rotolino a fette di uguale spessore, formare delle mezzelune e adagiarle su una teglia. Cuocere a 175°C fino a quando i biscotti hanno assunto un colore dorato. Mescolare la cannella, lo zucchero e lo zucchero a velo. Togliere delicatamente le mezzelune ancora calde dalla teglia, rigirarle nello zucchero e farle raffreddare.
INGREDIENTI per circa 40 biscotti:
- 200 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 260 g di farina
- 100 g di nocciole tritate
- 50 g di zucchero in polvere
- Zucchero e cannella per rifinire
Ricetta in formato PDF
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