Parkhotel Holzner
Renon/Soprabolzano
Una volta qui, non si vuole più andare via. Il Holzner attrae, dà il benvenuto a tutti. Qui chi è alla ricerca della calma trova ...
Frollini alle spezie
Disporre tutti gli ingredienti su un piano di lavoro e lavorarli velocemente fino a ottenere una pasta frolla. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per 2-3 ore. Su un piano infarinato, stendere la pasta allo spessore di 3 mm. Ritagliare dei biscotti di forma rotonda con uno stampino. Adagiarli su una placca da forno e cuocerli in forno preriscaldato a 165-175°C per 10-13 minuti fino a quando diventano dorati. Lasciarli raffreddare. Spalmare la marmellata su un lato di una delle metà del biscotto e coprire con l’altra metà.
INGREDIENTI per circa 30 biscotti:
- 250 g di farina
- 130 g di burro fuso
- 100 g di zucchero in polvere
- Scorza grattugiata di ½ limone
- ½ bustina di lievito in polvere
- 5 g di cannella
- 20 g di spezie per panpepato
- 3 g di chiodi di garofano in polvere
- 2 uova, 1 pizzico di sale
- Marmellata di ribes per il ripieno
Ricetta in formato PDF
Biscotti natalizi
Biscotti a domino
Scaldare sul fuoco il miele assieme allo zucchero e al burro e lasciare raffredd...
Biscotti ai fiocchi di avena
Mescolare assieme tutti gli ingredienti e lavorarli fino a ottenere un impasto l...
Biscottini alle nocciole
Montare gli albumi a neve ferma e aggiungere il succo di limone e il sale. Unire...
Biscotti alle nocciole
Lavorare il burro, la farina e lo zucchero fino a ottenere un impasto liscio. Qu...
Biscotti alla frutta secca
Lavorare con una frusta le uova con lo zucchero. Quando saranno montate, incorpo...
Biscotti al cocco
Lavorare con una frusta il burro assieme allo zucchero, allo zucchero vanigliato...
Biscotti speziati
Sbattere a bagnomaria le uova con lo zucchero. Quando saranno montate, aggiunger...
Pasticcini alle mandorle
Tostare i bastoncini di mandorle nel forno grill preriscaldato. Fondere il ciocc...
Bastoncini alle nocciole
Lavorare la farina, lo zucchero, le nocciole, il burro e l’aroma di mandor...
Talleri alle nocciole
Lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto. Formare delle palline...
Praline al rum
Lavorare con una frusta il burro fino a ottenere una spuma. Sciogliere il ciocco...
Anelli al cioccolato
Lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto. Stenderlo sottile e f...
Occhi di bue
Lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio. Lasciare ripos...
Vanillekipferl
Mescolare la farina, lo zucchero e le mandorle tritate sulla spianatoia. Aggiung...
Mezzelune alla cannella
Lavorare a spuma il burro e 100 g di zucchero. Aggiungere il cucchiaino di canne...
Stelle alla cannella
Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero a velo e il succo di limone....
