Alpin & Relax Hotel Das Gerstl
Malles
Una vacanza attiva in montagna! L'albergo a conduzione familiare GERSTL, situato sopra la località di Burgusio, un tipico paese contadino della Val Venosta, nei pressi ...
Frollini alle spezie
Disporre tutti gli ingredienti su un piano di lavoro e lavorarli velocemente fino a ottenere una pasta frolla. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per 2-3 ore. Su un piano infarinato, stendere la pasta allo spessore di 3 mm. Ritagliare dei biscotti di forma rotonda con uno stampino. Adagiarli su una placca da forno e cuocerli in forno preriscaldato a 165-175°C per 10-13 minuti fino a quando diventano dorati. Lasciarli raffreddare. Spalmare la marmellata su un lato di una delle metà del biscotto e coprire con l’altra metà.
INGREDIENTI per circa 30 biscotti:
- 250 g di farina
- 130 g di burro fuso
- 100 g di zucchero in polvere
- Scorza grattugiata di ½ limone
- ½ bustina di lievito in polvere
- 5 g di cannella
- 20 g di spezie per panpepato
- 3 g di chiodi di garofano in polvere
- 2 uova, 1 pizzico di sale
- Marmellata di ribes per il ripieno
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