Gewürztaler

Alle Zutaten auf eine Arbeitsfläche geben und rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Abgedeckt im Kühlschrank 2 bis 3 Stunden ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Runde Taler ausstechen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr 10 bis 13 Minuten bei 165-175°C hellbraun backen. Auskühlen lassen. Die Hälfte der Kekse auf einer Seite mit Marmelade bestreichen, die andere Hälfte zum Abdecken verwenden.

ZUTATEN für ca. 30 Taler:

  • 250 g Mehl
  • 5 g Zimt
  • 130 g Butterschmalz
  • 100 g Staubzucker
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • Geriebene Schale einer ½ Zitrone
  • 3 g Nelkenpulver
  • 2 Eier, 1 Prise Salz
  • Johannisbeermarmelade zum Füllen
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