Parkhotel Holzner
Ritten /Oberbozen
Einmal hier, will man nicht mehr weg. Das Holzner zieht an, es heißt jeden Willkommen. Hier findet der Ruhesuchende ebenso Erholung wie der Genießer kulinarische ...
Meraner Bratäpfel
Die Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen, etwas Zucker einstreuen. In eine Bratenreine etwas Wasser und Butter geben und die Äpfel im Rohr weich braten. Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Sahne, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Die Äpfel aus dem Ofen nehmen und die Creme noch heiß über die Bratäpfel gießen.
ZUTATEN:
- 5 Äpfel
- 2 EL Zucker
- etwas Butter
- etwas Wasser
FÜR DIE CREME:
- 150 g Schokolade
- 1 Tasse Sahne
- 50 g Zucker
- 3 Eigelb
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Aufläufe und Obstdesserts
Äpfel in Vanillesoße
Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen, halbieren und in Weißwein...
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Die Äpfel blättrig schneiden und mit Zucker und Zimt bestreuen. Eigelb...
Liebes Äpfel
Äpfel schälen und Kernhaus entfernen. Wasser, Zucker und Zitronensaft ...
Reisauflauf
Milch, Zitronenschale und Vanillezucker aufkochen lassen, Reis dazugeben und ca....
Scheiterhaufen
Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Die Milch mit den Eiern verquirlen un...
Zirmer Pfirsiche
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