Hotel & Chalets Edelweiss
Schnalstal
Unser Hotel in Schnals, im Almdorf auf 1.700 m Höhe, mit Panoramalage und Blick über den smaragdgrünen Vernagter Stausee ist einzigartig. Ob von Ihrem Balkon ...
Meraner Bratäpfel
Die Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen, etwas Zucker einstreuen. In eine Bratenreine etwas Wasser und Butter geben und die Äpfel im Rohr weich braten. Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Sahne, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Die Äpfel aus dem Ofen nehmen und die Creme noch heiß über die Bratäpfel gießen.
ZUTATEN:
- 5 Äpfel
- 2 EL Zucker
- etwas Butter
- etwas Wasser
FÜR DIE CREME:
- 150 g Schokolade
- 1 Tasse Sahne
- 50 g Zucker
- 3 Eigelb
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Aufläufe und Obstdesserts
Äpfel in Vanillesoße
Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen, halbieren und in Weißwein...
Apfelauflauf
Die Äpfel blättrig schneiden und mit Zucker und Zimt bestreuen. Eigelb...
Liebes Äpfel
Äpfel schälen und Kernhaus entfernen. Wasser, Zucker und Zitronensaft ...
Reisauflauf
Milch, Zitronenschale und Vanillezucker aufkochen lassen, Reis dazugeben und ca....
Scheiterhaufen
Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Die Milch mit den Eiern verquirlen un...
Zirmer Pfirsiche
Pfirsiche halbieren, entkernen und einen Teil des Fruchtfleisches herausnehmen. ...
