Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Liebes Äpfel
Äpfel schälen und Kernhaus entfernen. Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und die Äpfel darin halbweich dünsten. Die Äpfel in eine ausgebutterte feuerfeste Form legen, mit Marillenmarmelade füllen und den steif geschlagenen Schnee darauf verteilen. Mit gehackten Mandeln bestreuen und 10-15 Minuten im Ofen überbacken.
ZUTATEN:
- 6 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 50 g Zucker
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 50 g gehackte Mandeln
- Marillenmarmelade
Rezept als PDF
Aufläufe und Obstdesserts
Äpfel in Vanillesoße
Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen, halbieren und in Weißwein...
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Die Äpfel blättrig schneiden und mit Zucker und Zimt bestreuen. Eigelb...
Meraner Bratäpfel
Die Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen, etwas Zucker einstreuen....
Reisauflauf
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Scheiterhaufen
Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Die Milch mit den Eiern verquirlen un...
Zirmer Pfirsiche
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