Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Strudel di pere e ricotta
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INGREDIENTI per 1 strudel:
- 250 g di pasta sfoglia
- 550 g di pere un po‘ di succo di limone
- 150 g di ricotta
- 80 g di zucchero gelificante
- 20 g di uva sultanina ammollata nel rum
- 10 g di zucchero vanigliato
- 30 g di pangrattato (di pane bianco) o di pan di Spagna sbriciolato
- 1 uovo
- 20 g di scaglie di mandorle
- 1 pizzico di cannella
- zucchero a velo per spolverare
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