Sciroppo di tarassaco

In un tegame, portare a bollore i fiori di tarassaco con l’acqua e lasciare sobbollire a fiamma bassa. Dopo circa 15 minuti scolare, aggiungere lo zucchero e fare bollire ancora il liquido. Unire l’acido citrico, versare lo sciroppo in una bottiglia e chiudere.

INGREDIENTI:

  • 2-3 manciate di fiori di tarassaco
  • ½ l di acqua
  • 400 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di acido citrico
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Sciroppi e bevande calde

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