Hotel Resmairhof
Scena
Panorami unici all’hotel 4 stelle Superior a Scena. Siamo orgogliosi di comunicare che a breve riapriremo le porte e i portoni e saremo lieti di ...
Punch invernale
Bollire tutti gli ingredienti, tranne i frutti macerati nel rum e lo zucchero, e lasciare insaporire un po’. Filtrare e aggiungere i frutti macerati e lo zucchero. Riscaldare di nuovo e servire caldo.
INGREDIENTI:
- 330 ml di vino rosso
- 125 ml di vino di ghiaccio
- 125 ml di vermut
- 125 ml di succo di ribes
- 2 spruzzi di Campari
- 2 cucchiai di uva sultanina
- Scorza grattugiata di ½ arancia
- 4 chiodi di garofano
- ¼ di radice di zenzero Frutti macerati nel rum a piacere
- Zucchero a piacere
Ricetta in formato PDF
Sciroppi e bevande calde
Sciroppo di frutti di bosco
Lavare i frutti di bosco e lasciarli sgocciolare bene. Portare a ebollizione in ...
Sciroppo di lamponi
Far bollire brevemente l‘acido tartarico nell‘acqua e versare ancora...
Sciroppo di fiori di sambuco
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e lasciarlo coperto per almeno 2...
Succo di ribes
Mescolare le bacche, l‘acqua e l‘acido citrico e lasciar riposare co...
Sciroppo di tarassaco
In un tegame, portare a bollore i fiori di tarassaco con l’acqua e lasciar...
Sciroppo di limoni
Con un pelapatate togliere la scorza di 3 limoni e metterla da parte. Tagliare a...
Cioccolata calda
Versare il latte e l’acqua in un pentolino, introdurre, mescolando, il cac...
The alla mela caldo
Versare l’acqua sul the alla frutta e lasciare in infusione per 10 minuti....
Caffè della baita
Bollire la metà del latte con la stecca di cannella, il baccello di vanig...
Punch al ribes
In una caraffa versare i succhi e la cannella con un po’ di acqua bollente...
The alle erbe
Versare acqua bollente sul the e sullo zenzero appena grattugiato e lasciare in ...
Punch all’arancia
Far scaldare tutti gli ingredienti, lasciare insaporire e filtrare. Preparare 1 ...
