Hotel Andreus
S. Leonardo in Passiria
Lussuoso hotel wellness & golf in Alto Adige. Venite a trascorrere una vacanza all'insegna del wellness e del golf allo SPA Resort Andreus, nel paradiso ...
Caffè della baita
Bollire la metà del latte con la stecca di cannella, il baccello di vaniglia e i chiodi di garofano. Filtrare. Versare il caffè. Mescolare il latte rimanente con i tuorli, la panna, l’alcol e lo zucchero e incorporare. Schiumare bene il tutto e dolcificare con zucchero a piacere.
INGREDIENTI:
- ½ l di latte
- 1 stecca di cannella
- 1 baccello di vaniglia
- 2 chiodi di garofano
- ½ di caffè forte
- 2 tuorli
- 125 ml di panna
- 6 cl di rum
- 6 cl di grappa
- Zucchero a piacere
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Punch invernale
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