Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Caffè della baita
Bollire la metà del latte con la stecca di cannella, il baccello di vaniglia e i chiodi di garofano. Filtrare. Versare il caffè. Mescolare il latte rimanente con i tuorli, la panna, l’alcol e lo zucchero e incorporare. Schiumare bene il tutto e dolcificare con zucchero a piacere.
INGREDIENTI:
- ½ l di latte
- 1 stecca di cannella
- 1 baccello di vaniglia
- 2 chiodi di garofano
- ½ di caffè forte
- 2 tuorli
- 125 ml di panna
- 6 cl di rum
- 6 cl di grappa
- Zucchero a piacere
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